肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
1个
猪肉
适量
老抽
适量
茄子
2个
芡粉
适量
葱丝
适量
青辣椒
2个
肉末茄子做法步骤
1
![]()
茄子削皮，切成条，泡在盐水里
2
![]()
姜拍碎，葱切丝，蒜拍碎，备用
3
![]()
肉剁成泥，反复的剁
4
![]()
将剁好的肉末，放点芡粉，老抽，花椒，搅拌均匀即可
5
![]()
锅烧热，倒上油，放进肉末小火煸炒，放豆瓣酱继续煸炒，放姜，葱丝放进锅里继续煸炒
6
![]()
放进茄子继续煸炒，待茄子炒软时，放进青椒煸炒一会儿就可以出锅了
7
![]()
假如喜欢颜色深的，放老抽，喜欢颜色浅的，放生抽，依个人喜爱加作料
菜谱做法推荐
- 可乐鸡翅的做法和步骤 做法荟萃6篇
- 鸳鸯奶茶的做法大全 做法5篇
- 凉拌茄子的做法 快手做法5篇
- 馒头的家常做法简单 做法荟萃3篇
- 怎样做排骨汤 推荐做法6篇
- 拔丝地瓜做法图片 做法3篇
- 红烧排骨做法
- 农家小炒肉的家常做法 推荐做法5篇
- 炒面好吃做法 快手做法4篇
- 焖大虾的做法 精选做法3篇
- 西蓝花的制作方法和配料 优选做法3篇
- 麻辣小龙虾最正宗的做法 推荐做法5篇
- 家常小鸡炖蘑菇做法 做法集粹6篇
- 红烧肉的做法 做法3篇
- 可乐鸡翅的家常做法步骤 做法集锦6篇
- 葱油饼的做法大全 特荐做法6篇
- 馒头具体做法 精选推荐做法6篇
- 怎么做红烧肉详细做法 精选推荐做法3篇
- 馒头怎么做 做法荟萃6篇
- 姜汁撞奶做法和调料 做法荟萃4篇