新疆烤鸡肉串

新疆烤鸡肉串菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
50克
盐
5克
玉米淀粉
10克
鸡胸肉
2块
孜然粉
适量
竹签
适量
鲜辣粉
适量

新疆烤鸡肉串做法步骤

1
准备材料。将鸡胸肉洗净，切成小块，放入大碗中，备用。
2
在鸡肉中放入盐和鸡蛋抓捏均匀后，再加入玉米淀粉，抓捏均匀，腌制30分钟以上。
3
把腌好的鸡肉串在竹签上。
4
将串好的鸡肉串放入预热好250度的烤箱，中层，上下火，烤焙6分钟。
5
戴好隔热手套，将烤网取出，将鸡肉串翻面，撒上孜然粉，再放入烤箱继续烤6分钟。
6
烤好后，再撒上一些鲜辣粉或辣椒粉即可。

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