糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
排骨
500g
大料
适量
酱油
适量
醋
两大勺
糖
三汤匙
葱
据自己口味而定
盐
适量
糖醋排骨做法步骤
1
先将排骨在开水中浮沫。
2
将排骨，葱段，姜片，大料，适量盐放入清水中，开锅后小火煮四十到五十分钟。然后将排骨盛在容器里，再盛一碗排骨汤备用
3
在锅中加入适量油，待油三成热，放入三汤匙白糖，化开后，加入两勺醋，适量酱油，搅拌均匀
4
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锅中倒入排骨，使其均匀上色，倒入排骨汤，大火收汁。最后倒入蒜末翻炒，出锅。
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