日式鸡蛋汉堡排

日式鸡蛋汉堡排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
糖
少许
鸡蛋
1枚
盐
少许
淀粉
少许
白胡椒粉
少许
洋葱
1个
香菇
2-3朵
肉末
200g
咖喱块
2块

日式鸡蛋汉堡排做法步骤

1
准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
2
洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
3
将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
4
肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。
5
入锅煎熟，然后出锅放盘子里
6
平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
7
煎一个溏心蛋
8
把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。

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