柠檬青瓜泡凤爪

柠檬青瓜泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
花椒
少许
酱油
少许
醋
适量
糖
适量
葱
几根
盐
一小勺
八角
几个
香菜
少许
黄瓜
一条
柠檬
一个
泡椒
适量
蒜头
几个
白酒
适量
鸡爪
500g
小米辣椒
适量

柠檬青瓜泡凤爪做法步骤

1
洗净
2
将洗好的鸡爪放进锅里，加入白酒，花椒，八角，姜片，葱段，蒜头。煮个10分钟左右。
3
捞出泡冰水里，洗掉油脂。
4
把准备好的配料都洗净切好，拌匀
5
将黄瓜加入拌匀好的配料中，加入凉开水，糖，盐，醋，白酒，泡椒水，酱油调味好加入鸡爪拌匀
6
装入密封罐里放冰箱冷藏。待数日后食用！

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