酸辣土豆丝
主料
干辣椒
5个
盐
1茶匙
葱花
适量
青椒
半根
鸡精
1/2茶匙
白醋
1汤匙
生抽
1汤匙
红椒
半根
酸辣土豆丝做法步骤
1
锅中烧热，倒入适量炒菜油，小火锅内放入干辣椒榨香，然后放入葱花，爆香锅底。
2
开大火下入青红椒，翻炒几下，放入土豆丝，翻炒1分钟左右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒几下再放入盐，继续翻炒，炒2-3分钟左右，土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。
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