葱爆羊肉
葱爆羊肉菜谱做法
主料
味精
少许
蒜
2瓣
料酒
5ml
盐
3g
白糖
3g
老抽
5ml
白胡椒粉
5g
米醋
5ml
羊腿肉
250g
大葱白
4段
葱爆羊肉做法步骤
1
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将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
2
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大葱白切丝，蒜切片
3
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锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒，加入蒜片略翻炒即可
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