菌菇肉馅包子

菌菇肉馅包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
猪肉馅
300g
面粉
300g
色拉油
适量
鸭蛋
1个
酵母粉
适量
豆腐干
100g
菌菇
400g

菌菇肉馅包子做法步骤

1
先用温水调开酵母粉，后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑，盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。
2
将菌菇，豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌。
3
包包子，包好后再放置半小时左右，二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后，静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了。

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