干煸芸豆

干煸芸豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
味精
少许
蒜
少许
料酒
少许
酱油
少许
糖
少许
葱
适量
盐
少许
鸡精
少许
芸豆
300g
老干妈辣豆豉
少许

干煸芸豆做法步骤

1
将芸豆摘洗干净，掰成段。
2
将葱、姜切丝，蒜剁末。
3
将鸡精、味精、糖、酱油和料酒放入小碗中搅匀。
4
坐锅热油，将芸豆放入油中炸至七八成熟。捞出控油。
5
锅中留底油，吧葱、姜、蒜、豆豉放入锅中炒出香味，把芸豆放锅中翻炒。
6
最后将小碗中的调味料倒入锅中，放盐，翻炒几下，关火，出锅。 翠花上菜！！

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