红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
冰糖
少许
鸡蛋
一个
八角
一个
瘦肉
200g
生粉
适量
大葱
一根
上海青
少许

红烧狮子头做法步骤

1
把瘦肉剁碎、土豆切成很小的丁、然后青菜切碎越细越好，装好备用
2
把鸡蛋加入肉末中再加入土豆丁，加入生抽，糖，胡椒粉，盐巴少许，搅拌均匀，腌20分钟 。
3
往搅拌好的肉末里加入生粉，搅拌均匀，然后捏成小球状放盘子待用
4
往锅里到半锅油，待油锅烧热将丸子一粒一粒放入不停轻轻的翻，炸至金黄捞出。
5
往油锅到一点油，放入冰糖八角大葱炒香，加入大半 碗水，烧开后把炸好的狮子头倒入，大火煮一分钟起锅

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