虾仁麻婆豆腐

虾仁麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3茶匙
香菜
少许
豆腐
250g
生粉
少许
牛奶
2茶匙
虾仁
少量
日式猪肉拌饭酱
2汤匙
日式鲜酱油
适量

虾仁麻婆豆腐做法步骤

1
锅内放水，嫩豆腐切块倒入，烧开后捞出沥干备用。
2
肉末加盐、牛奶腌渍，去腥备用
3
虾仁去皮去筋洗净、生姜丝、蒜、辣椒备好
4
肉末、虾仁分别入油锅炒好盛出
5
将肉末中倒入猪肉酱、盐、酱油腌制倒入油锅翻炒—倒入沥干的豆腐继续翻炒（中火）—加入适量生粉勾芡的汤汁和1茶匙盐继续翻炒—加入虾仁、酱油—盖锅盖—出锅装盘撒上香菜。

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