珍宝蟹炒年糕

珍宝蟹炒年糕菜谱做法

主料

年糕
适量
珍宝蟹
一只

珍宝蟹炒年糕做法步骤

1
把蟹洗干净，再一掰为二
2
再把蟹里面的脏东西去掉
3
然后把蟹切小块，沥干水份
4
锅里放油，油锅烧热，放姜、蒜，再放入蟹，炒一下，炒到蟹开始有点变红，放料酒和生抽，再放适量的水，然后放年糕，大火煮开，放盐，再小火煮一会。
5
热气腾腾的珍宝蟹炒年糕就好了。这个菜比较终于原味。

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