水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
主料
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
辣椒面
适量
瘦肉
适量
白菜
适量
鸡毛菜
适量
水煮肉片做法步骤
1
将瘦肉切片，用水冲洗后将水挤干，加入34滴料酒，打入鸡蛋青，在加入淀粉，搅拌直至淀粉入肉中
2
用锅煮水，将洗好的白菜与鸡毛菜放入开水中煮熟，捞出
3
将肉一片一片的煮在刚才煮菜的水中，加少量胡椒粉与盐和一点点白糖，肉熟后将汤一起倒入才中
4
将蒜切片与辣椒面洒在菜的中间，锅内烧油，等油热浇在辣椒面和大蒜上，搅拌，
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