扁豆焖面

扁豆焖面菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
猪肉
适量
西红柿
适量
扁豆
适量
干一点的面条
适量

扁豆焖面做法步骤

1
猪肉切成丝 扁豆斜着切成段 西红柿切成大片
2
锅里多放点油 然后下入肉丝滑炒散变色之后下入葱花 姜末 蒜末 出了香味了下入西红柿片翻炒几下
3
然后下入扁豆继续翻炒 加入料酒 酱油 盐炒到扁豆变色了
4
接着放入热水 水的量和食材齐平 齐平的意思就是水没过了锅边上的食材 但是中间的食材还没有没过 然后再加一点酱油调味
5
接着把面铺在菜上 把大火改成小火 盖上盖子焖三分钟
6
然后把面翻个面儿 不要动菜 沿着锅边淋一勺子油 盖上盖子继续焖五六分钟即可
7
吃得时候用筷子把面抖匀了

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