香菇青菜

香菇青菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1碗
水淀粉
1碗
植物油
少许
香菇
7个
枸杞
少许
油菜
1把
小鲜侣调味汁
适量
酱油心生
适量

香菇青菜做法步骤

1
准备食材和工具：油菜一把、香菇7个、枸杞少许、植物油少许、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、清水1碗，水淀粉1碗 鹅妈妈钛晶锅
2
食材洗净，香菇去蒂，中间划米字刀（稍微划深一点，因为香菇一煮会收缩）；
3
鹅妈妈钛晶锅中烧开水，滴入少量植物油，放入油菜焯至断生（加入油的目的是防止油菜变色）
4
焯好的青菜放入盘中摆成一圈，剩下的就放在盘子中间（如图中摆放）；
5
鹅妈妈钛晶锅重新预热倒入1碗水，适量枸杞，挤入2-3下小鲜侣调味汁；
6
再挤2-3下酱油心生，搅拌均匀；
7
再放入香菇煮至熟透；
8
倒入1碗水淀粉，煮至汤汁浓稠即可；
9
将煮好的香菇摆入盘子中间，再摆上枸杞装饰，最后淋上汤汁即可；
10
香菇嫩滑， 油菜爽脆，低脂低卡，解腻又清新，减肥也能吃；
11
学会这个做法，最普通的香菇青菜也能做成高大上的宴客菜！

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