油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
蒜
2瓣
料酒
1汤匙
干辣椒
2个
蚝油
半汤匙
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
一茶匙
虾
250g
油焖大虾做法步骤
1
虾去枪嘴和须，去虾线，加料酒腌制10分钟
2
调汁，一勺酱油，半勺蚝油，适量白糖和淀粉，加入2勺清水，搅拌均匀
3
锅里倒油，加入姜蒜爆香，把腌制好的虾放入锅中，炒出虾油
4
倒入调味汁，加入干辣椒2个，大火收汁，差不多收干后起锅
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