土豆烧排骨
土豆烧排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
300g
土豆
一个
八角
两个
生抽
适量
食用油
适量
生姜
一小块
小米椒
适量
土豆烧排骨做法步骤
1
排骨洗净后冷水下锅，加葱姜料酒，开锅后转小火，把排骨煮到半熟
2
姜切片，小米椒切段，土豆切块备用
3
锅中倒入食用油，油热后放入姜片和小米椒爆香
4
炒出香味后放入土豆一起翻炒
5
炒至土豆边缘开始变透明，加入水，刚没过土豆即可。
6
倒入酱油加入食盐，放入八角和排骨，转小火加盖焖煮
7
土豆变软之后大火收汁，出锅即可
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