豆沙馅刀切馒头
豆沙馅刀切馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
主料
牛奶
100克
细砂糖
10克
酵母
2克
普通面粉
200克
豆沙
适量
豆沙馅刀切馒头做法步骤
1
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酵母和牛奶搅拌均匀，备用
2
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面粉加入细砂糖，搅拌均匀
3
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家人酵母水，搅拌至棉絮状态
4
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和成光滑面团，盖保鲜膜发酵
5
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至原来的两倍大
6
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取出排气，揉匀，切面无气孔
7
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擀成长方形，豆沙也是
8
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卷起来
9
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切成均匀的小份，放入蒸锅
发酵至原来的1.5倍大
水开，蒸10分钟，闷4分钟，再开盖
10
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蒸好的样子
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出锅，美美哒
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