双皮奶

双皮奶菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
1个
牛奶
160g
糖粉
根据个人喜好加吧，我用了6g

双皮奶做法步骤

1
准备好材料
2
把牛奶放入锅中用保鲜膜包好大火蒸六分钟，或者直接倒入锅里煮，不要煮沸哦，不然不好结皮的
3
放凉，待结皮后划开一个小口子，将牛奶倒入另外一个碗里
4
加入蛋清和糖粉，搅匀即可，不要过度搅拌哦，然后继续沿着划破的口子倒回有奶皮的碗里，用保鲜膜包好
5
用保鲜膜包好后继续放锅里蒸，大火8-10分钟，然后继续让它在锅里闷5分钟，再取出晾凉，冷藏后味道更佳哦
6
简单又健康的双皮奶就好咯

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