酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
土豆三个
适量
青椒若干
适量
干红辣椒若干
适量
蒜苗或者蒜茸
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝泡在水里。去除淀粉。
2
准备好青椒丝，红辣椒切段。蒜苗留下蒜白。花椒一把。
3
热油下花椒，炸出香味后捞起花椒。因为花椒容易糊，吃到嘴里口感也不好。
4
加红辣椒煸出味道，放入土豆丝，翻炒。
5
七成熟放入青椒丝和蒜苗。翻炒一分钟。淋上白醋。
6
翻炒出锅。

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