网红柠檬泡椒凤爪

网红柠檬泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
6瓣
香油
适量
盐
适量
白砂糖
少许
白醋
400ml
生抽
400ml
生姜
一小块
柠檬
一个
小米辣
适量
鸡爪
15只
青尖椒
适量

网红柠檬泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。
2
锅里加水倒入鸡爪，加入姜片，料酒，香料，八角等大火煮。
3
水开后再煮10分钟左右就可以了，用筷子很容易戳穿就可以了！
4
煮好的鸡爪过凉水清洗干净。
5
放在冰水里浸泡一小时以上！
6
准备泡鸡爪的材料，辣椒切小段，柠檬用盐清洗外表以后切薄片，大蒜去皮切小粒。
7
准备一个盘子放入生抽，白醋，盐，白糖，料酒和香油拌匀。再放入辣椒圈，蒜瓣和柠檬。
8
把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏12到24小时就可以了！
9
鸡爪经过泡制味道酸酸辣辣的，特别好吃
10
这样的鸡爪来杯小酒也是棒棒哒

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