酱烧茄丁
酱烧茄丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
香油
少许
盐
少许
蒜末
适量
葱花
适量
鸡精
少许
植物油
适量
圆茄子
一个
煮熟的五花肉
100克
豌豆粒
100克
炸酱
少许
酱烧茄丁做法步骤
1
茄子切成方丁 五花肉切成丁
2
炒锅放植物油，油温热时放入茄丁翻炒至没有水分发蔫时，放入肉丁，葱花和豌豆翻炒。
3
再放入炸酱、盐翻炒至茄子熟透，放入蒜末、鸡精，点香油装盘。
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