超级简单的水煮肉片

超级简单的水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋清
1个
葱
2条
里脊肉
250g
生粉
适量
生菜
200g
金针菇
200g
蒜蓉
适量
姜丝
适量
剁辣椒
2勺
黄豆芽
200g

超级简单的水煮肉片做法步骤

1
买好各种食材 洗白白 切丝丝准备好啦
2
洗干净了的生菜 这次我没有放进去 因为在家没找到大碗
3
撕开洗净的金针菇 还有切好等下锅的姜 蒜
4
里脊肉切片后 倒入适量料酒 酱油 生粉 鸡蛋清 拌匀 然后放置10分钟入味
5
准备工作做完后 在锅里放入一点油 烧热后放入豆芽和金针菇 炒熟后放入大碗里备用
6
洗锅后倒入少许油 油热后放入葱 姜 剁辣椒 蒜爆香 再加入适量酱油和料酒 出香味以后加入适量高汤或者清水 汤开后加入肉片 熟了就可以出锅啦

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