蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
60g
盐
1.5g
白糖
20g
高筋面粉
30g
牛奶
140g
淡奶油
180g
水
125g
蛋黄
4个
黄油
40g
低筋面粉
15g
塔皮
适量
塔水
适量

蛋挞做法步骤

1
亲可以具体去参照君之的的做法。我这次没有拍图。因为来不及。哈哈哈。 我简单叙述下。
2
除了180g黄油。全部揉成面团。进入冰箱松弛20分钟后取出。然后赶成长方形的薄皮装。把180g黄油一层一层的裹入。。。
3
塔水。全部混合。
4
220°。20分钟。

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