沙茶酱烧排骨

沙茶酱烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
排骨
750g
冰糖
适量
大蒜
4瓣
香叶
2片
八角
3颗
大葱
1根
红烧酱油
适量
皇牌沙茶王
2勺

沙茶酱烧排骨做法步骤

1
排骨斩成小块儿，凉水下锅水开以后撇去血沫，捞出控水。
2
排骨控水，葱姜蒜、辣椒，香叶，花椒，八角，沙茶酱备好。
3
凉油下所有调料爆香。
4
加2饭勺沙茶酱。
5
排骨下锅翻炒均匀。
6
烹入料酒，几块冰糖，生抽。
7
加足够的水，红烧酱油大火烧开煮十分钟后调入适量盐。
8
烧40分钟至排骨软烂。
9
香香滴
10
成品图

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