猪肉韭菜馅饼
猪肉韭菜馅饼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
一枚
猪肉
半斤左右
韭菜
七八两
猪肉韭菜馅饼做法步骤
1
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韭菜洗净用水泡一下备用(自己种的哟)
2
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面粉先用开水后用凉水和成面团备用(60%的开水40%凉水)
3
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肉馅中放入姜末打入一枚鸡蛋
4
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顺时针方向搅拌上劲
5
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小火倒入底油放两个大料，待油热出香味后将热油倒入上劲的肉馅中
6
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倒入酱油，放适量的盐搅拌均匀
7
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将切好的韭菜放入已和好的肉馅中
8
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搅拌均匀后放入香油和勻
9
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将面做成拳头大小
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赶成皮中间略厚，皮不要太薄
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包成包子形状
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锅中加一点点油，把有皱的面朝下放入
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轻轻压扁
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待两面金黄就熟啦
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开吃
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