泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
葱花
适量
香叶
适量
豆腐
一块
蒜头
适量
泥鳅
250g
猪红
1块

泥鳅炖豆腐做法步骤

1
活泥鳅放入一点点盐，几分钟后就死翘翘了，而且不黏手。这个泥鳅有点大，回来用剪刀剪开肚子，洗干净。
2
下锅煎，小火。煎好翻面
3
放入蒜，花椒，香叶，姜，家里也就这些东西了。煸炒一会，倒入莫过泥鳅的开水，要开水呦
4
汤煮白后，转小火，倒入一点点醋。10分钟后放入豆腐，猪红
5
炖15分钟左右关火，放入香葱。盐。好了来吃吧

菜谱做法推荐