土匪鸡腿肉

土匪鸡腿肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

咸

主料

姜
2片
土豆
1个
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
笋片
3块
青椒
1个
麻椒
适量
洋葱
1/4
大葱
1小段
白酒
适量
红椒
1个
陈皮
几片
白胡椒
适量
鸡腿
2个

土匪鸡腿肉做法步骤

1
鸡腿随便剁多大的一块都行，焯水备用，青红椒切段，姜切丝，大葱切段，土豆去皮切小块，洋葱切丝，笋片切丝， 放油烧热后一匙郫县豆瓣酱炒香放麻椒，放切好的洋葱、青红椒，姜，翻炒，在放入焯好的鸡肉、
2
加土豆
3
加水末过，撒点陈皮
4
大葱段，大火盖上盖子
5
煮二十分钟，不时的翻一下锅
6
汤汁浓稠后放洋葱，翻炒加少量的盐，白胡椒粉
7
不建议加鸡精，盐放的话可以先尝味在看盐需要添加不！
8
盛盘……

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