秘制可乐鸡翅

秘制可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
八角
一个
生抽
适量
辣椒面
适量
姜丝
适量
鸡翅根
12只

秘制可乐鸡翅做法步骤

1
水煮沸加料酒，加鸡翅，焯五分钟，撇去沫子，捞出沥干。
2
在鸡翅上划几道，沥干等待入锅。
3
适量油烧热，放入八角，爆出香味，放鸡翅，迅速翻炒。
4
翻炒一会儿，倒入适量酱油，少量料酒，一勺盐，翻炒。
5
锅中倒入可乐，刚刚没过鸡翅，炖到开锅，盖上锅盖。
6
炖十分钟，揭开锅盖，收汁，放入姜丝翻炒，再放入辣椒面翻炒，裹匀鸡翅，出锅。

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