南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
100克
面粉
500克
南瓜
500克
泡打粉
2克

南瓜馒头做法步骤

1
南瓜去皮，洗干净，蒸熟，用料理机绞碎；
2
加入白砂糖、面粉，泡打粉加入适量的水溶解，倒入，拌均；
3
揉成光滑面团，用保鲜膜包裹好，放置一个小时，让其发酵至原来的二倍；
4
发酵过的面来回揉，是的排气，柔软光滑，在做成小面团；
5
蒸锅垫上蒸布，放入蒸锅，静放十分钟；
6
蒸25分钟即可，热气腾腾、金灿灿的南瓜馒头出锅了。PS：放馒头到蒸锅的时候，要多留一点空间，馒头发酵变很大、

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