川辣卤兔腿儿

川辣卤兔腿儿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
生姜
适量
鹌鹑蛋
适量
郫县豆瓣
适量
菜籽油
适量
兔腿
适量
卤料包
适量
干海椒
适量

川辣卤兔腿儿做法步骤

1
放油炸花椒和姜片，然后倒入冰糖炒化
2
加入豆瓣酱煸炒出香，然后加干海椒和蒜粒翻炒几下倒冷水大火烧开
3
放入大料和“好人家”卤料继续熬几分钟
4
把熬开的汁儿倒入炖锅，放兔腿
5
也可以放点煮好的鹌鹑蛋
6
大火熬开转入小火卤一小时
7
✌️！好浓郁好滋味的川辣卤！流口水了没？嘻嘻！

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