家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切片，改刀备用！
2
配菜有五花肉切片，葱切马蹄，姜切丝，蒜切成片，干辣椒切段
3
菠菜洗净切段备用！
4
先倒入少许油把豆腐先煎成金黄色捞出，煎豆腐的时候先放入一点盐，目的是防止粘锅，和豆腐更好入味儿，去掉豆腥味儿
5
倒入适量的色拉油，先把五花肉炒至变色，然后放入葱姜蒜和干辣椒爆香
6
把煎好的豆腐入锅中后放调料：盐，糖，鸡粉，十三香，翻炒均匀后加入适量清水盖锅盖等三分钟
7
最后放入菠菜和香油炒匀关火装盘即可！色香味俱全！好香啊！还等什么？筷子那？开吃吧！

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