鲜肉馄饨

鲜肉馄饨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
蚝油
1勺
香油
适量
盐
少许
猪肉
一小块
香菜
1根
生抽
1勺
老抽
少许
虾皮
1把
小葱
2-3根

鲜肉馄饨做法步骤

1
猪肉切末，要带一些肥的，葱花切末。剁在一起。
2
再剁一些虾皮进去。
3
剁成泥状，感觉黏黏的就可以了，开始调味，盐巴少来点，因为虾皮本身也很咸，加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香油，搅拌均匀。
4
用筷子朝一个方向，搅打上劲。
5
买现成的馄饨皮，包起来就行，随便捏捏。
6
几分钟就包了一大盘，好有成就感。
7
水开后下锅，记得用铲子铲一下底子，以免糊底。煮到飘起来就可以了。2-3分钟。
8
切点葱末，抓点虾皮，撕点紫菜，加生抽，盐，香油。
9
把馄饨连汤带水倒进去。搅拌一下开吃了。自己包的大肉馄饨。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

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