凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡菜谱做法

主料

酱油
半碗
大蒜
适量
麻油
一勺
香菜
两棵
辣椒
一个
熟白芝麻
一勺
黑脚鸡
一只

凉拌手撕鸡做法步骤

1
辣椒，蒜头切成末，香菜切小。
2
锅里煮水，把鸡放进去，煮开，撇去血沫，下盐。煮一个小时，捞起，放到冰箱，晾凉。
3
把晾凉的鸡肉撕成一丝丝的。
4
把切好的蒜末，辣椒末，香菜末放到鸡肉里面，再倒入酱油，麻油和一勺白芝麻，拌均匀即可。

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