黄豆猪蹄
黄豆猪蹄菜谱做法
主料
料酒
一大匙
冰糖
1块
盐
2茶匙
八角
两个
生抽
1茶匙
老抽
2茶匙
生姜
4片
迷迭香
适量
猪蹄
一只
百里香
适量
黄豆猪蹄做法步骤
1
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黄豆水发
2
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猪蹄焯水
3
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锅中入油，加八角，将冰糖小火炒化
4
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倒入猪蹄炒至表面微黄
5
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加清水、生抽、老抽、姜片、百里香、迷迭香中小火炖煮一小时，再加盐炖煮一小时
6
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大火收汁，加入少许鸡精，出锅。
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