柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
1个
料酒
2勺
葱
1根
盐
1勺
生抽
4勺
白糖
4勺
老抽
1勺勺
洋葱
4分之1个
柠檬
1个
米醋
6勺
小米辣
10个左右
鸡爪
500克

柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片煮沸（鸡胸肉是做的柠檬拌鸡肉，另一个菜谱）
2
煮开了以后，撇去浮沫，关中小火煮15分钟
3
捞出放入冰水中，
4
将柠檬，姜，洋葱切片，葱切段，小米辣，二荆条切小粒，蒜压成末末
5
将所有调料放入鸡爪中柠檬片可以将汁挤出来在放进去，老抽倒入后拌匀也看到没有什么颜色，等泡一夜后就会有颜色了，所以不要放多了，
6
拌匀即可，放入冰箱冷藏一夜，中途翻一面，将下面的翻到上面，让上面没入味的下去泡到，
7
一夜过后，就可以开吃啦，我的跑了一天一夜，更加入味

菜谱做法推荐