回味无穷秘制口味虾

回味无穷秘制口味虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜
10片
酱油
一勺
葱
5根
蚝油
1大勺
小红辣椒
5个
大蒜
8瓣
盐
少许
啤酒
一瓶
白糖
一勺
食用油
300ml
小龙虾
8斤
魔芋豆腐
半块

回味无穷秘制口味虾做法步骤

1
姜切片，葱捆好，蒜剥好
2
准备好香料：桂皮，八角，香叶，白芷，草果，丁香，白果
3
虾尾1斤半，去虾线，用盐清洗四遍并开背 冷锅下油，热油下虾尾，炸熟捞出。
4
原油下姜片爆香，再下香料（桂皮，八角，香叶，白芷，丁香，草果，山奈，白豆蔻，香砂），炒香后加入大蒜辣椒葱，再加入一瓶啤酒～ 煮料，加入蚝油，酱油，生抽，陈醋，白糖，盐调味，大火煮开后关小火熬制5分钟 加入虾尾，开大火后加入葱花和紫苏，中火煮5～8分钟，开盖翻炒收汁，撒葱花装盘。
5
还可以按喜好加入一些魔芋豆腐～也很好吃

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