杨氏红烧肉
杨氏红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
姜
6片
料酒
3勺
大料
2个
冰糖
50克
葱
2根
大蒜
8块
盐
2勺
香叶
4片
八角
5个
鸡精
3勺
红辣椒
2个
生抽
3勺
老抽
3勺
五花肉
900g
小葱
5根
陈皮
1块
杨氏红烧肉做法步骤
1
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加料酒，盐和香料煮肉
2
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肉煮熟改刀
3
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猪肉的香料可以继续使用
4
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白水蛋剥皮
5
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肉煎好后捞出，用油炒冰糖
6
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冰糖炒化后下姜片和捞出的香料
7
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炒好后放入砂锅
8
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加入大蒜苗，倒进煮肉的汤
9
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小火慢炖半个小时
10
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美味出锅啦
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