红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
鲫鱼
一条
红椒
适量
红烧鲫鱼做法步骤
1
鱼去磷去内脏洗净，姜丝料酒盐腌制十五分钟
2
葱花姜丝蒜瓣切末，备用
3
腌制好的鱼冲洗干净，油热放花椒，放鱼煎至两面黄，捞出。
剩余油放入葱姜蒜，炒香后放入豆瓣酱酱油，放水，水开放鱼，小火炖十分钟左右
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