蚂蚁上树
蚂蚁上树菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
花椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
瘦肉
100g
红薯粉丝
200g
蚂蚁上树做法步骤
1
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把粉丝放热水里泡，最好是把折成小断小断的，泡到发软才行
2
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地瘦肉切成丁，
3
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盐，味精，豆瓣酱，香油，姜，大蒜，准备，待用
4
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把切好的瘦肉里，放上适量盐，味精，豆瓣酱，香油，淀粉，加小量水，和均匀让肉入味
5
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点火，热锅冷油，油烧热，加花椒姜，蒜加豆瓣酱，抄两下到肉，（肉倒前要和一下，要不然淀粉沉淀了）把肉来回抄，一分钟左右就倒粉丝，粉丝可以放点盐，大概抄两三分钟就出锅，
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