蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1小块
蒜
2瓣
蜂蜜
1大勺
小葱
1根
猪肋排
300g
叉烧酱
3大勺

蜜汁烤排骨做法步骤

1
葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；
2
加入蜂蜜；
3
搅匀后作为酱汁待用；
4
排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；
5
酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；
6
将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；
7
腌制后的排骨取出；
8
锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；
9
舀入一勺没有吸收的酱汁；
10
用勺将酱汁涂匀；
11
用锡纸将排骨包裹好；
12
烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。

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