葱油鸡蛋饼
主料
葱
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
面粉
2勺
葱油鸡蛋饼做法步骤
1
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先将鸡蛋，面粉搅拌均匀，加盐，鸡精，继续搅拌
2
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搅拌得差不多再加入葱花，继续搅拌（葱花不宜一开始就和面粉等一起搅拌，容易沾住）
3
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热锅（平底锅比较适合）倒入适量的油，摊均，让锅底都能沾到油，再倒入搅拌好的3/1材料，前后两面，煎熟即可
4
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将煎好的几片鸡蛋饼重叠，加入火腿（火腿可事先煎好）卷好之后用小刀切下即可
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