糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
里脊肉
300g
番茄酱
适量
芝麻
少许

糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉先在冰箱里冻硬，方便切
2
切丝，然后放入用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟入味。
3
一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
4
放入油锅炸到金黄备用。
5
所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
6
放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把步骤4中的肉丝放进去拌匀即可

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