馋人的锅包肉

馋人的锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

料酒
3勺
醋
2勺
糖
适量
鸡蛋
1枚
盐
1勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
里脊肉
250g
黑胡椒
0.25勺
耗油
1勺
十三香
0.5勺
蕃茄沙司
1勺

馋人的锅包肉做法步骤

1
肉洗净控水切薄片
2
鸡蛋去蛋黄留蛋清备用
3
4
加入一勺盐
5
加入一勺糖
6
四分之一勺黑胡椒粉
7
一勺糖
8
一勺料酒
9
一勺生抽
10
顺时针搅拌腌制二十分
11
加入干淀粉
12
锅热加油炸至七八分熟后捞出晾凉后复炸一下。
13
锅热加油加葱姜丝爆香，加入生抽，蕃茄沙司多放些，糖多放些，醋少许，加入水淀粉，耗油一勺烧开，将炸 好的肉倒入汁中，翻炒充分裹匀后收汁即可出盘。

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