油焖小龙虾

油焖小龙虾菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
香叶
适量
鸡精
适量
白糖
适量
胡椒
适量
小龙虾
4斤
青花椒
适量
炒果
适量

油焖小龙虾做法步骤

1
小龙虾剪头去尾肠后用刷子洗净虾肚部分。
2
油八成热后倒入辅料，翻炒下出香味，然后倒入龙虾继续翻炒。
3
当虾炒红后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖转小火闷十至十五分钟。
4
此时再加入白糖，和少许生抽提色。翻炒抽汁加鸡精起锅。
5
起锅后加葱段，一锅美味的香辣虾就大功告成了！

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