玉米馒头

玉米馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
200g
温水
250g
酵母粉
5g
玉米面
250g

玉米馒头做法步骤

1
准备食材和工具：玉米面250克、面粉200克、酵母粉5克、250克温水 蒸霸、炒锅、烤箱（发酵用）
2
5克酵母粉倒入100克温水中搅拌溶解，玉米面粉250克、面粉200克混合，再倒入混合好的酵母粉水，再慢慢加入150克温水（边倒边搅拌，不要一次性全部倒入）；
3
揉均匀至没有颗粒，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵模式40分钟左右；
4
醒发好的面团从海氏烤箱取出，分成适量的小份，揉成圆形，再慢慢搓成馒头的形状；；
5
特百惠锅里倒入适量水（具体的量以不超过蒸霸的最高水位线即可），每个馒头底部垫上一层油纸，然后放入蒸霸里，再将蒸霸放入特百惠锅里；
6
特百惠锅里倒入适量水（具体的量以不超过蒸霸的最高水位线即可），每个馒头底部垫上一层油纸，然后放入蒸霸里，再将蒸霸放入特百惠锅里；
7
出锅啦；
8
再炒上一锅酱爆肉丁，来搭配这道玉米面馒头！口感丰富更美味

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