香芋可乐骨
香芋可乐骨菜谱做法
主料
蒜
2颗
排骨
500g
辣椒
1根
荔浦芋头
500g
香芋可乐骨做法步骤
1
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荔浦芋头削皮切长方块（和排骨的大小一致），下油锅炸到表皮金黄。
2
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排骨预先用料酒、姜、盐、蚝油、生抽腌2～3小时。油热下锅爆炒，倒入约200毫升百事可乐，中火煮至汤汁稍少时倒入油炸好的荔浦芋头、青椒、蒜瓣，翻炒待收汁后即可起锅。
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