家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
主料
酱油
适量
葱
两根
盐
适量
黄酒
2勺
生姜片
适量
肥瘦猪肉
500g左右
家常红烧肉做法步骤
1
肉切块，锅里放冷水放肉，快沸腾时撇沫，倒黄酒一勺，放入生姜片，整根葱，盐少许，滚了十到五分钟以后将肉取出。（汤可以用作肉汤放青菜）
肉放入另一个锅，放一些高汤，酱油，糖，烧十五分钟左右完成
2
取出的肉放入另一个锅，放一些肉汤，倒入酱油，糖，烧十五分钟左右完成
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