炸小银鱼
主料
鸡蛋
一个
盐
适量
生抽
少许
玉米淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
玉米油
适量
小银鱼
300g
炸小银鱼做法步骤
1
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银鱼洗净控干水，待用
2
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将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀
3
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油锅70度下小鱼，因为调糊了，所以会连在一起不松散，炸至金黄捞出
4
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完成
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