青瓜炒肉片

青瓜炒肉片菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肉
适量
蒜粒
适量
青瓜
适量

青瓜炒肉片做法步骤

1
青瓜切成自己喜欢的形状，猪肉切薄片，蒜头切粒；
2
青瓜可以用盐抓一抓，这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会；
3
起锅落油，爆香蒜粒，落青瓜洒水炒至断生装起；
4
热油落肉片，边洒水边炒熟，（我一般盖上锅盖让它煮一会）；
5
最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可

菜谱做法推荐